Gezonde snicker maken? Bekijk deze healthy joker

16 oktober 2018

gezonde snicker

Gezonde snickers, yes! Daar zijn wij dol op! Want wie houdt er nu niet van snickers?! Jammer dat snickers, en al die andere zoete chocoladerepen niet echt gezond zijn. Maar daar hebben wij een oplossing voor bedacht! Deze variant is namelijk een guilty pleasure maar dan zonder guilt;) –  een gezonde snicker! Oké, je moet dit heerlijke hapje niet in één keer helemaal opeten, ook al is de verleiding natuurlijk groot… Geniet er lekker van, maar overdrijf niet.

Ook al eet je gezond, dat wil nog niet zeggen dat je niet af en toe trek hebt in een zoete snack. Dit recept is voor de lekkere trek. Wanneer je zin hebt in die slechte chocoladerepen, zoals snickers, marsen en twixen, is deze gezondere variant is een goed alternatief! Dit fijne recept bevat pindakaas en is gezoet met dadels en honing. Daarnaast bevatten de healthy snickers een goede portie vetten (onder andere noten) om de suikerpiek te temperen.

Ingrediënten

Voor de bodem:

  • 150 g (verse) dadels ontpit
  • 100 g gemengde noten

Voor de middenlaag:

  • 3 el pindakaas, eventueel met stukjes noot (wij hebben een pindakaas van 100% pinda’s gebruikt)
  • 1 a 2 el honing
  • 1 el gesmolten kokosolie

Voor de chocolade laag:

  • 80 g pure chocolade (tenminste 70%)
  • 1 el kokosolie
  • 1,5 el cacaopoeder
  • snufje grof zeezout
  • Eventueel nog wat extra stukjes gemengde noten

Bereiding

  • Vermaal alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine.
  • Bekleed een bakblik met bakpapier. Verdeel hierin het mengsel van de bodem en druk wat aan met de bolle kant van een lepel.
  • En dan nu tijd voor de middenlaag. Meng de bovengenoemde ingrediënten van de middenlaag in een schaaltje. Verdeel dit mengsel vervolgens over de bodem.
  • Smelt vervolgens in een pannetje de kokosolie op laag vuur. Smelt hier nu ook de chocolade in. Blijf goed roeren want het kan snel aanbranden.
  • Wanneer het is gesmolten, zet je het vuur uit. Roer nu de cacao erdoorheen.
  • Schenk het chocolademengsel over de middenlaag. 
  • Strooi er nog een klein snufje zout overheen.
  • Garneer daarna nog met wat stukjes noot.
  • Zet het bakblik voor ongeveer 30 minuten in de vriezer.
  • Jouw gezonde snicker is klaar wanneer de chocolade hard is. 
  • Enjoy!

Een gezonde snicker (hou de grote van 2 normale snickers aan) mag je volgens de BodieBoost afslank methode rekenen als 0.5 x eiwit, 0.5 x fruit en 0.5 x smaakmaker.

P.s. Wat is jouw favo gezonde joker? Laat het ons in de reacties hieronder weten!

P.p.s. Ben jij net zo’n chocolade liefhebber als wij en wil je jouw jokers nog even bewaren? Bekijk dan ook eens dit overheerlijke gezonde chocolade toetje!

Liefs,

Jouw BodieBoost Coaches,

Char & Car

 

 

Over de schrijver
  • Carlijn
    • BodieBoost Coach
  • Charlotte
    • BodieBoost Coach
Laat een reactie achter
Reactie annuleren

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Volg ons op Instagram voor de dagelijkse dosis