Ontbijttaartje met aardbeien en hüttenkäse

23 augustus 2017

Ontbijttaartje met aardbeien

Vandaag voor jullie een lekker easy peasy BodieBoost recept: ontbijttaartje met aardbeien en hüttenkäse! De bodem is zowel warm als koud lekker, dus deze kun je de avond voor je ontbijt eventueel al klaar maken. Zo hoef je hem de volgende ochtend alleen nog maar te vullen, en op te eten natuurlijk. 😉

Ingrediënten:

Voor het taartje:

  • 2 flinke handen havermout
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 0,5 theelepel cacaopoeder
  • scheutje water

Voor de topping:

  • 1 eetlepel hüttenkäse
  • 4-6 aardbeien, in stukjes gesneden
  • optioneel: wat honing of als je van hartig houdt: wat balsamicoazijn

 Bereiding:

  • Verwarm de oven (hetelucht) voor op 200 graden.
  • Meng de havermoutcacaopoeder en lijnzaad met elkaar en voeg een klein scheutje water toe. Vorm een deegbal van het mengsel. Druk de deegbal met je vingers plat op een stukje bakpapier en vorm een opstaand randje. Tip: maak je vingers wat vochtig want het kan plakken.
  • Leg het taartbodempje op een rooster en bak 10-15 min.
  • Haal de bodem uit de oven en vul met de hüttenkäse en de aardbeien. Besprenkel het taartje eventueel nog met wat rijststroop, honing of balsamicoazijn.

Tip: houd je niet van hüttenkäse? Je kunt deze vervangen door bijvoorbeeld Griekse yoghurt.

Enjoy!

PS. Dit recept kan ingedeeld worden volgens de BodieBoost methode: 0,5 x koolhydraten, 1 x power, 0,5 x zuivel, 1 x fruit, 1 x smaakmaker.

Jouw BodieBoost Coaches,

Charlotte & Carlijn

Recept: Manon

Over de schrijver
  • Carlijn
    • BodieBoost Coach
  • Charlotte
    • BodieBoost Coach
  • Trudy

    Lekker recept hoor, maar ik ben alleen dus wat doe ik weer met de rest van de cottages cheese? Juist, opeten, dus dan is het effect van het ontbijten al weer weg. ALTIJD hetzelfde liedje. Als je alleen bent wordt het heel moeilijk.

    • Carlijn Ottens

      Hoi Trudy,

      Bedankt voor jouw reactie. Probeer in positieve woorden te denken. Als je in ‘moeilijk’ e.d. denkt zul je dit ook terug krijgen.
      Je kunt het wel! Maak afspraken met jezelf en bedenk duidelijk de waarom van jouw afslankproces. Waarom wil jij afslanken? Hoe ga jij jezelf voelen etc.

      Probeer daarmee jouw motivatie te vinden.

      Liefs,
      BodieBoost Coach,

      Carlijn

  • Paula Bodieboost

    Ik heb hem gemaakt. Lekker! Het brokkelde wel een beetje uit elkaar en ik vind hem wat droog. Te weinig water gebruikt? Kan ik ook een dadel of wat honing erin doen tijdens het maken van het deeg?

    • Nikita van de Burgt

      Hi Paula,

      Wat leuk om te horen dat het taartje lekker was! Als het taartje toch wat droog is zou je inderdaad wat meer water kunnen gebruiken. Of toch een beetje honing gebruiken. Dat mag zeker. Een dadel zou ook een goede optie zijn! Ik ben heel benieuwd of het met die toevoegingen beter is!

      Liefs,

      Nikita
      BodieBoost Coach

Laat een reactie achter
Reactie annuleren

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Volg ons op Instagram voor de dagelijkse dosis