Zelf maken: gezonde Magnum ijsjes

20 juni 2017

Zelf maken: gezonde Magnum ijsjes

 

Hi Bodieboosters,

Warm weer in Nederland…..dus het is tijd voor ijsjes! Een gezond jokermomentje, zo kun je deze magnum ijsjes noemen.

Ingrediënten

Voor 4 grote ijsjes

  • 50 g cashewnoten, geweekt
  • 100 ml kokosmelk
  • 4 eetlepels honing
  • 1 banaan
  • 125 g verse dadels, ontpit
  • 100 ml water
  • 100 g pure chocolade
  • snufje zout

Benodigdheden

4 ijsvormpjes, blender, houten ijsstokjes en bakpapier.

 

Bereidingswijze

  • Pak een kom en vul deze met water. Laat hierin de cashewnoten 2 uurtjes weken.
  • Pak de blender en doe hier de cashewnoten, kokosmelk, bananen, honing in. Blend het geheel goed totdat er een gladde massa ontstaat.
  • Vul de ijsvormpjes met het mengsel en laat nog een klein laagje over, voor de karamel die je er later nog ingiet. Zet de vormpjes in de vriezer.
  • Snijd de dadels in kleine stukjes. Pak de blender en doe hier de dadels en het water in. Blend het geheel goed. Voeg daarna nog een stufje zout toe.
  • Haal de ijsjes uit de vriezer. Giet over elk ijsje nog een laagje van het dadelmengsel. Zet het geheel nog 1 a 2 uur in de vriezer.
  • Haal de ijsjes uit de vriezer en druk ze voorzichtig uit de vormpjes.
  • Laat de pure chocolade au-bain marie smelten en dompel elk ijsje in de gesmolten chocolade. Nu moet even wachten tot de chocolade hard is geworden. Bekleed een bord of snijplank met bakpapier en leg de ijsjes daarop. Bewaar de ijsjes in de vriezer of…… smullen maar!

Met wie ga jij deze ijsjes maken? Deel dit recept zoveel mogelijk met jouw vriendinnen. Ze zullen je dankbaar zijn 😉

Heb je een vraag aan ons, wil je advies krijgen, meer informatie over een BodieBoost programma of een coach sessie boeken dan kun je altijd contact met ons opnemen door te mailen naar info@bodieboost.nl of ons te Whatsappen op +31 (0) 682 66 85 26.

Jouw BodieBoost Coaches,

Charlotte Willems & Carlijn Ottens

Over de schrijver
  • Charlotte
    • Amsterdam
    • BodieBoost Coach
  • Carlijn
    • Uden
    • BodieBoost Coach
Laat een reactie achter
Reactie annuleren

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Volg ons op Instagram voor de dagelijkse dosis